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こだわり

伝統の技で作る豊かな風味

伝統の技で作る豊かな風味

中西翠香園は、大正11年(1922年)に創業した日本茶専門店です。
先代ゆかりの地、三重県伊勢市から仕入れた茶葉は、
山あり海ありの自然豊かな環境で育ち、
旨み・風味がたっぷりと含まれています。
良質な茶葉を、味、香り、色を考慮して数種類ブレンドし、
創業時から積み上げてきた独自の製法で丁寧に焙煎することで、
風味豊かな美味しいお茶に仕上げております。
また、茶葉は週に1回程度のペースで自家焙煎し、
いつも新鮮なお茶を提供できるように工夫しております。

地元の素材を活かしたコラボ商品

地元の食材を活かしたコラボ商品

中西翠香園では、2014年より地元農家さんとのコラボ商品の
販売を始めました。函館市の近郊では、蕎麦や黒千石大豆をはじめ、
美味しい食材がたくさん育てられています。
それらを当店自慢の香ばしいお茶と組み合わせることで、
地元の美味しさを全国にお伝えできればと思っております。
ホテルや空港のお土産店などで販売している他、
当ホームページからもご注文が可能ですので、
是非お召し上がりくださいませ。

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